Pasta matta

Buongiorno!
Oggi voglio condividere con voi la ricetta della "pasta matta",ideale per chi deve mangiare leggero,ma  che comunque non vuole rinunciare a qualcosa di sfizioso!
Ottima base per una torta salata leggera perché priva  di burro e lievito,senza uova ne latte!

Ingredienti :

250 gr di farina 00 
100 ml di acqua 
35 ml di olio evo 
1 cucchiaio di vino bianco 
1 cucchiaino di sale