Melanzane ripiene

Buongiorno!!
Adesso,con grande gioia,vi darò la mia ricetta delle melanzane ripiene,buon appetito!!!!

                                          INGREDIENTI:

2 MELANZANE
200G PROSCIUTTO COTTO
200G FONTINA
2 UOVA
PANGRATTATO
PARMIGIANO
   

                                       PROCEDIMENTO:

Tagliate a fette le melanzane.

Passatele nell'uovo,poi nel PANGRATTATO condito con sale e PARMIGIANO.

Friggerle in olio già molto caldo.

Una volta pronte,mettere del prosciutto cotto e della fontina nella fetta e ricoprire con un'altra fetta.

Mettere in forno per qualche minuto per fare sciogliere la fontina.

Servire calde.