Budino tipo Mu mu fatto in casa con bimby

 Buongiorno amici, oggi ho preparato il budino alla vaniglia con le macchie tipo "Mu mu" che i miei figli adorano! Solitamente lo compravo, fino a quando ho sperimentato la ricetta facile e veloce con bimby che lo fa veramente buono, ma cosa più importante senza coloranti né conservanti e con meno zuccheri. 

Gli ingredienti sono pochi e sani :

500 ml latte 

100 g zucchero semolato

50 g amido 

50 g cacao amaro

Vaniglia in polvere

2 tuorli freschi

PROCEDIMENTO:

Mettere nel boccale lo zucchero e Polverizzare 20

Secondi a velocità 8.

Aggiungere il latte, i tuorli, l'amido e la vanillina. 

Azionare a 15 minuti , velocità 4 a 90 gradi. 

Se il composto è ancora liquido cuocere altri 2/3 minuti. 

In una ciotola mettere metà composto, l'altra metà lasciarla dentro il boccale, aggiungere il cacao e 15 ml latte. 

Mescolate 10 secondi velocità 4.

Fate Intiepidire e poi mettete il composto su dei vasetti preferibilmente in vetro alternando una cucchiaiata di budino nero ad un'altra con budino alla vaniglia, procedere fino alla fine del composto. 

Si conserva in frigo per due giorni. 

Buona merenda!!