NUGGETS DI POLLO FATTI IN CASA con O senza BIMBY

 Buongiorno amici del mio blog!

Quanti di voi vanno matti per i nuggets di pollo?Dette anche crocchette di pollo del fast food?Sarebbe bello prepararle a casa,e soprattutto sarebbero piu' salutari perche' possiamo scegliere di cuocerli anche in forno,o friggitrice ad aria.A me piacciono molto e specialmente ai miei figli.Questa ricetta e' semplicissima da realizzare con o senza bimby,io in questo blog vi spieghero' come realizzarla con bimby tm6.

INGREDIENTI PER £ PERSONE:

3g di aglio granulare

350g di petto di pollo senza ossa

80g di mollica di pane o pancarre'

70g mascarpone oppure formaggio spalmabile

50 ml latte a piacere(intero o non)

5g sale fino

uova e pangrattato per la panatura.

PROCEDIMENTO:

1 Mettere nel boccale l'aglio e il pollo a tocchetti,azionare il bimby 20 secondi velocita'7.

2 Aggiungere la mollica(o pancarre') il mascarpone(o formaggio spalmabile) sale e latte.

 3 Azionare 20 secondi velocita'7.

Il composto dovra' risultare  lavorabile,se troppo morbido aggiungere pangrattato.

4 Con l'impasto ottenuto creare i nuggets  creando delle palline e schiacciarle leggermente.

5 Passarli prima nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato.

6 Cuocere preferibilmente fritti,in abbondante olio di semi  che dovra' essere bollente.

 Cuocere fino a doratura ed assorbire l'olio in eccesso.Servire caldi.

BUON APPETITO