TORTA NUVOLA

Questa torta è sbalorditiva!

Pochissimi ingredienti e tanto gusto!

Torta nuvola ! Leggera come una nuvola senza glutine, senza lattosio, senza zucchero, senza farina, senza burro...

Quali sono Allora gli ingredienti di questa torta semplicissima?

Eccoli qui 👇👇👇

400 g yogurt greco 0% grassi e senza zucchero 

30g fecola di patate o amido di mais 

4 cucchiai di eritritolo 

Scorza di un limone 🍋 biologico 

Succo di limone 🍋 

4 uova

PROCEDIMENTO:

MONTARE A NEVE GLI ALBUMI CON UN CUCCHIAIO DI SUCCO DI LIMONE E UN PIZZICO DI SALE.

IN UN'ALTRA CIOTOLA LAVORATE I TUORLI CON L' ERITRITOLO,LO YOGURT, SCORZA DI LIMONE E LA FECOLA DI PATATE PER ALMENO DUE MINUTI.

INCORPORARE GLI ALBUMI DAL BASSO VERSO L'ALTO PER EVITARE CHE L'IMPASTO SI SMONTI.

SI POSSONO AGGIUNGERE A PIACERE GOCCE DI CIOCCOLATO FONDENTE.

METTERE IL COMPOSTO IN UNA TORTIERA E CUOCERE IN FORNO PRERISCALDATO 180° CON UNA CIOTOLA D'ACQUA SOTTO PER AVERE LA GIUSTA UMIDITÀ CHE SERVIRÀ A FARE DIVENTARE ANCORA PIÙ SOFFICE LA TORTA. 

Una volta sfornata la torta fare raffreddare un po e farcire a piacere,io ho messo un po di Nutella proteica senza zucchero.

CUOCERE PER 40/45 MINUTI CIRCA CONTROLLANDO SEMPRE CON UNO STECCHINO LA COTTURA.

Buona torta a tutti!!