Polpette senza uova su letto di cavolo cappuccio

Ingredienti per le polpette:

●500 g di macinato di vitello
●30g parmigiano grattugiato
●mezzo bicchiere di latte
●1 fetta di pane media
●sale,pepe q.b
●aglio granulare o aglio tagliato finemente

PER IL CONDIMENTO:

●qualche foglia intera di cavolo cappuccio7
●pomodorini
●mozzarella pizzottella

PROCEDIMENTO:

●in una ciotola mettete il pane ad ammorbidire nel latte

● in un altra ciotola impastare la carne con aglio,sale,pepe e parmigiano

●Aggiungere il pane morbido e il latte.

●Impastare tutto molto bene e creare le polpette rotolandole in fine nel pangrattato.

●Predisporre nella teglia il cavolo cappuccio lessato precedentemente in acqua salata.

●Aggiungere le polpette e infine pomodorini e tocchetti di mozzarella tipo pizzottella.

●Infornare a 180° per 15 minuti circa.