Biscotti al limone senza burro,senza uova,senza latte.

Buonasera cari lettori,stasera vi propongo dei biscottini deliziosi senza uova,senza burro né latte!
sani e gustosi.

INGREDIENTI:
●230g farina 00
●100g zucchero
●90g margarina vegetale
●1bustina di lievito per dolci
●40ml di acqua
●2 limoni grattugiati e il succo di mezzo limone.

PROCEDIMENTO:

○Ammorbidire la margarina in microonde o in un pentolino,senza fare bollire assolutamente.Deve essere appena sciolta.

○In una terrina setacciare lievito e farina.Aggiungere lo zucchero e la scorza di 2 limoni e mischiare.

○Creare un buco al centro dove andrete a versare la margarina sciolta,il succo di mezzo limone e l'acqua.

○Impastare bene il tutto per qualche minuto.

○Formare una palla liscia e morbida.

○Stendere la pasta con un mattarello fino a uno spessore uniforme di 1 cm circa.

○Adesso ricavare i biscotti,adagiarli su una teglia foderata di carta forno e infornare a forno già caldo 180° per 10/15 minuti fino a che saranno leggermente dorati.