schiacciatina di zucca morbida senza glutine e senza lattosio

Profumi d'autunno?

In casa mia l'autunno è sempre il benvenuto!!

In questo post vi mostro la ricetta della mia schiacciatina morbida di zucca senza glutine e senza lattosio.

Ingredienti per una teglia di medie dimensioni:

400 g di polpa di zucca 

150g parmigiano grattugiato stagionato 

200g farina di ceci 

100 ml latte senza lattosio 

Sale Pepe e rosmarino fresco a piacere.

Amalgamare tutti gli ingredienti 

Mettere l'impasto in una teglia da forno e cuocere in forno caldo 200° per 15/20 minuti.

Sentirete il profumo per tutta la casa!

Buona ricetta a tutti.