Tortino di broccoli in vasocottura con bimby

 Buongiorno cari amici del mio blog,oggi per voi una ricetta in vaso cottura veramente eccezionale!Trattasi di un tortino fatto in vasetti a chiusura ermetica e cotto in varoma.

Gli INGREDIENTI sono :

250g broccoli

100g mozzarella o altro formaggio a piacere (in pezzi)

30g parmigiano reggiano grattugiato

sale  e pepe q.b

pancetta 

50g pane 

latte quanto basta per ammollare il pane.

PROCEDIMENTO:

Lavare i broccoli e metterli nel varoma,cuocere 30 minuti varoma velocita' 1.

Intanto mettere il pane in ammollo nel latte freddo.

distribuire il pane ammollato nei vasetti.

Una volta cotti i broccoli inserirli nei vasetti,aggiustare di sale,aggiungere mozzarella e pancetta tagliati e il parmigiano.

Mettere 500 ml di acqua nel boccale, i vasetti nel varoma,cuocere 30 minuti a varoma velocita'1.

una volta trascorso tale tempo,lasciare riposare i vasetti per 20 minuti prima di servirli.

Buon appetito!!!