Pizza brise'

Stasera una gustosissima ricetta per tutta la famiglia:la pizza brise'!

Comoda,veloce e semplice!

La si trova già pronta in tutti i supermercati oppure trovate la ricetta in questo blog per farla in casa.

Gli ingredienti per questa pizza sono:

●un rotolo di pasta brise'
●50g parmigiano reggiano stagionato 36 mesi
●pomodorini
●besciamella
●2 cosce grandi di pollo

PROCEDIMENTO:
● Lessare il pollo.Quando sarà cotto,sfilettarlo.
●Stendere il rotolo di pizza su una teglia ricoperta di carta forno
●Mettere il pollo sfilettato sopra la pasta brise',la besciamella( con aggiunta di parmigiano)
e i pomodorini.
● Con i ritagli di pasta creare delle striscioline come fosse una crostata.
● Infornare a 180'( forno già caldo) per circa 20/ 25 minuti.

IN QUESTA RICETTA IO HO UTILIZZATO LA BESCIAMELLA DI SOIA FATTA DA ME.

PER LA BESCIAMELLA DI SOIA:
●200ml latte di soia
●1 cucchiaio e mezzo di farina 00
● sale q.b
● 30g burro
PROCEDIMENTO:
● sciogliere il burro in un pentolino
●aggiungere la farina 00 e creare un composto liscio
● Versare il latte poco alla volta
● mischiare continuamente fino a bollore e addensamento.